陕西特产西安凉皮
特点：味酸、辣、爽口、凉香，皮子具筋软的特点，宜于夏天吃用。 制作方法：擀面皮、蒸面皮。 主要原料：面粉、调料、菜籽油、辣子简要介绍：凉皮又称“....
更新时间:2017-10-21 10:33:29热度:0
陕西省渭南市大荔县羌白镇南庄村
特点：味酸、辣、爽口、凉香，皮子具筋软的特点，宜于夏天吃用。 制作方法：擀面皮、蒸面皮。 主要原料：面粉、调料、菜籽油、辣子简要介绍：凉皮又称“....
临潼石榴具有悠久的历史，引进初期，先在京都长安（今西安）御花园的“上林苑”和骊山的温泉宫（今华清池）内种植，是供皇子后妃观赏的。东晋潘岳称之为“天下之奇树，九洲之名果”。到了>....
【图片来源于网络，如有侵权，请联系删除】这天无聊的时候在街上随便逛逛，这时候看见一个老人家推着三轮车，车上还放着什么东西一样，买的人还不少，走进一看，原来这东西不是糍粑吗，怎么买的人有那么多，是真的好吃吗？....
“细嫩筋香，切丝不断，切块不烂。”这12个字是对白水豆腐的概括。颜色鲜亮、外形光细、口感滑爽、质地筋韧、营养丰富，2016年1月，白水豆腐入选陕西省第五批非物质文化遗产名录。>>名称起源传说因杜甫名字的谐音得名....
在大荔农村，大清早时常会听到卖“甑糕”的大叔独特的叫卖声。小时候，甑糕在农村也算是相对的奢侈品，大人们不会说天天给孩子们买甑糕吃。吃不够的永远是香的，因为始终在心里有一个念想！所以农村的妇女们就有甜饭来代替甑糕，给孩子们过一过嘴瘾！....
今年我准备收购30万斤鲜菜、可加工五万多斤干菜，可解决村子200亩黄花菜销售的出路"。6月20日，在全国黄花菜主产区之一的大荔县苏村镇溢渡村，见到正在加工晾晒黄花菜的专业户张涛家，他高兴地告诉记者，说今年的黄花菜喜获丰收、价格看好....
泡油糕由唐代佳点“见见消”（油浴饼）演变而来。糕面隆起，泡泡蓬松，其味芬芳，入口即消。形状玲珑剔透，犹如巧制凌花。大荔泡油糕的基本制作方法是：取清水放入锅泡油糕内烧沸，加入猪油，将面粉倒大锅内，用小火将油面搓拌成熟面团，出坤放在案上，晾凉，....
“九碗十三花”，是大荔传统菜肴，也是陕西东府宴席大菜菜品一绝。其源远流长，距今已有600年历史。2011年11月23日，“九碗十三花”在大荔首界美食节上隆重推出，引起震动，赢得普遍赞誉。“九碗十三花”已成为招待贵客宴的最佳名吃，是陕西东府餐....
蜜汁轱辘蜜汁轱辘源于何时，无从考究。这是一道久负盛名的大荔同州名菜，因其状为球体，当地把这种形体的东西俗称轱辘，所以也把种用大油、淀粉适当配置，用煎油炸过，又勾以蜜称汁（今多用白糖）色泽金黄，外脆里嫩，香甜油润的这一道菜叫蜜法轱鹿。>....
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