1、茄子

茄子的紫色皮中含有丰富的维生素、维生素，是其他蔬菜无法比拟的。白茄子外皮具有药用价值，可用于祛斑美容、治疗风湿关节痛等

2、芥菜

芥菜具有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。

3、丝瓜

丝瓜味甘性凉，入肝、胃经。有清热化痰、止咳平喘、凉血解毒功效。丝瓜的营养成分很高，它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养成分。

你见过吗？你家乡有吗？