火龙果营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。营养成分：火龙果营养丰富，每100克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55- 0.65毫克等。

火龙果是一种高纤维，低热量的水果，是一种减肥佳品。另外火龙果还具有降火的功效，不仅降火，还可以补充人体所需的维生素，对女人而言，吃火龙果有排热毒养容然的作用。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而祈祷解毒的作用，它富含抗氧化剂维生素C能美白皮肤防黑斑。火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠农化的功能，火龙果对咳欶、气喘独特疗效。火龙果在日常中，我们都很常见，可是关于火龙果的功效与作用，却是很多人所不知道的。

火龙果小饺子的做法步骤：

1. 将买来的红心火龙果切开

2. 放入料理里，加入适量纯净水打成汁

3. 用火龙果的汁和面

4. 活成一块面团，放置一边，醒发30分钟

5. 在此期间，可调和馅料～我家吃的是猪肉韭菜馅儿的以后，再将面团儿活匀，做剂子，包饺子咯

6. 煮熟后，由于蔬果中的维生素怕热，因此煮熟后的饺子没有以前鲜艳了，不过味道真心不错

用做好的红肉火龙果饺子皮，包上馅料，跟普通的饺子包法一样。这样的饺子蒸熟后端出来，孩子们看到颜色很鲜亮的饺子，怎么能不食欲大增？保证全部吃光光！