陕西的小吃特色非常多，在西安有这样一个地方，汇集了陕西各地的名小吃，不用东奔西走，一次就可以吃个够，前提是要有肚子才可以，木质桌凳，十几家各具特色的美食窗口，只是看就流了口水。

里面的装修也是古色古香，里面的厨师都是知名美食的传承人。

墙上有各种各样的美食图案供人选择，很大气的牌子，想就餐要先办理卡，很方便，坐下点了一些传统小吃。

豆腐脑，吃起来跟北京的有些不同，主要是调汁的味道，没有一点豆腥味，没有香菜、黄豆和咸菜，调上蒜泥即可，喜欢吃辣的放上一勺，嫩滑顺口。

涮牛肚，对于南方的朋友可能有些辣，但这菜不辣不好吃，上面放了很多芝麻酱，菜谱上叫老西安涮牛肚，感觉挺有历史的。

鸭血汤，汤料做的非常棒，鸭血切成一根一根，非常入味。

肉夹馍，味道也还是不错的，肥而不腻，2个准饱，不仅卖相好看，味道也非常可口。

卤猪蹄，太嫩了，按照重量收费，40元一斤，味道偏咸些，油儿不腻，尤其是筋道，口感美美哒，老板说要卤十几个小时，炖的又烂又香，很嫩很入味，满满的胶原带白。

饸烙面，一个字辣，吃起来有些臊子面的味道，

菠菜面素卤，价格算是便宜，12元一碗，里面的配料很多，汁多，吃起来一点不油腻，好吃，遗憾的是只吃到了一部分，还有一些没体验到，人均30元吃的很舒服，一家很不错的餐厅，下次还会光顾。