李子是蔷薇科李属植物，别名嘉庆子、布霖、李子、玉皇李、山李子。这种水果很廉价，被称为“超级水果”其果实7~8月间成熟，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们最喜欢的水果之一。

李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。

新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。

李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用。美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。

不过李子也不能多吃，李子含高量的果酸，有肠胃不良者最好少吃，否则食用过量会引起轻微的腹泻。李子味道苦涩或放入水中漂浮者有毒，不宜食用。过量食用易引起胃痛。