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以前很多人都说农村苦农村穷,可是经过这些年农村的发展也是越发的好了,而眼下的胶东农村跟其他很多地方的农村一样,到处都可以看到农民伯伯们忙碌的身影。
在这有一个很奇怪的现象,每当有农户朋友将地里的玉米收到家里后,村里的大妈们就早早的从家里头拿来了小板凳,也不用别人请帮忙,坐下来了就开始抢着给剥玉米叶子。
经过当地居民朋友的介绍了解到,近些年来农村生产发生了变化,种植的种类跟以往不一样了,很多人不再种玉米麦子,而是改种更经济的农作物,像是樱桃苹果等。
所以以前玉米种植多的时候,家家都有自然不必去他人家里去借,可是现在极大的减少了玉米的种植面积后,很多家庭的玉米叶子就不能满足所需了,为此很多人就会去种有玉米的人家里免费去帮着剥玉米。
原来,小小的一个玉米叶对胶东农民用处还真的是很大的,因为这里的朋友吃的主食大多是馒头、包子等,而做这些食物时要用到玉米叶子代替屉布,这样做出来的食物更加清香,口感比较好。
一位路过的女士见此也想要一些,出价高到20元一斤了,可万万让这位女士没想到的是,这些大娘们居然同时说不卖,多少钱也不卖,大手还挥了起来!不过如果想要的话,自己剥了可以带走。
时光匆匆,一去就是好些年的时光,虽然很多的习俗都已改变,很多年轻朋友对这些习俗也变得陌生起来,但是使用玉米叶子做面食这个作法,却一直延续到了现在。
这样做干净卫生还好吃,总是会让远在他方的游子想到家里的味道,想起妈妈们为自己蒸的馒头。那么你知道你老家有哪些饮食风俗习惯吗?
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